上海消费者对奶制品的满意度指数再度下降

　　上海财经大学应用统计研究中心７日公布的调查显示，２０１２年度上海消费者对奶制品的满意度指数再度下降，指数值为６８．７９点，比上年下降０．５８点。在食品类满意度指数普遍上涨的情况下，是优秀下降的食品类规格品指数，其排序从第１５位下跌至第２２位。

　　从测算的满意度结构指数看，２０１２年度，上海奶制品消费者预期指数值为７５．７１点，比２０１１年度下降了０．６点，表明消费者对奶制品消费仍有较高的期待；但是不断出现的奶制品质量事件，成为消费者满意度指数下降的重要因素，奶制品质量评价指数为７１．２７点，下降了１．１１点。

　　由于质量问题的担忧，奶制品忠诚度指数降幅大，忠诚度指数值为７１．８９点，比２０１１年度下降了２．２６点。优秀上升的是奶制品价值评价指数为６９．１点，比２０１１年度略升了０．５８点，这主要是因为奶制品总体调价幅度不大。

　　上海财经大学应用统计研究中心张鸣芳教授和廖颖林博士分析指出，２０１２年度牛奶企业频频出现质量问题，特别是一向信誉良好的上海“光明”品连续被曝多起“质量门”事件，严重挫伤了上海市民对奶制品的信任。在被调查的奶制品消费人群中，至少有６０％的人群消费了光明牛奶。

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